越来越多的研究表明，人工甜味剂和非营养性甜味剂可能会扰乱新陈代谢。代糖在食品中已经无处不在。根据发表在《Current Atherosclerosis Reports》期刊上的一篇综述和荟萃分析，研究人员发现相比水或安慰剂等非热量对照组，人工甜味剂和低热量甜味剂会导致空腹胰岛素水平升高，糖化血红蛋白（HbA1c，长期血糖控制的标志物）升高，显示出胰岛素敏感性恶化的趋势。研究人员表示，一种解释与肠道微生物群有关。非营养性甜味剂会通过肠道与这些微生物直接接触，研究表明它会改变肠道微生物群的组成和功能。

https://now.tufts.edu/2026/06/30/growing-evidence-sugar-substitutes-disrupt-gut-health-and-metabolism